Page 23 - Sphere No.20 (Nov 2007)

SPHERE 21
國家獨立慶典令全國人民融入了一
片歡樂的節日氣氛中。
右上：馬來西亞的經典美食囉惹，
正好代表了民族共融的特色。
馬來西亞剛於今年八月三十一日慶祝國家獨
立五十周年，在每個城市鄉鎮、大街小巷，
「 Merdeka!」（意指獨立）的歡呼聲響徹雲
霄，盛大的巡行和精彩的舞蹈表演掀起熱鬧歡
騰的氣氛；加上馬來西亞觀光年期間的電單車雜
技、燈光匯演、美食節和戰鬥機飛行表演等，全國人民融入了一片歡樂的
節日氣氛中。
馬來西亞是一個多元種族的國家，並能包容不同的宗教。當地工業經
過數十年的不斷成長，加上穩定的政治發展，已使大馬成為東南亞最具活
力的經濟體系之一。隨 ﯳ經濟的蓬勃發展，馬來西亞的面貌也急速轉變，
當地的明信片上已不復見昔日的原野風光，代之而起的是閃耀生輝的雙子
塔，見證ﯳ國家高速的現代化步伐。
今天，馬來西亞已成為世界第十八大出口國家，人均收入中位數在東南亞
名列前茅，而且是全球最開放、最有遠見的經濟體系之一。國家的石油產
量超越了內部需求、電子產品佔了全國出口總值的一半以上，而旅遊業則
成為僅次於製造業的第二大外匯收入來源。
馬來西亞和大馬人民如此成功，秘訣是甚麼?當地多元種族的文化共融
現象，要如何形容才最貼切？馬來西亞的經典美食囉惹(Rojak)(馬來語意指
「大雜燴」)也許可以為我們帶來一點啟示。
即使在馬來西亞本地，囉惹這種以水果與蔬菜做的沙律也有許多不同的風
味，做法是把黃瓜、鳳梨、豆腐和墨魚等材料搗碎，再混和香辣的咖喱醬
或蝦醬，創造出多重質感與香味。不論是名稱、視覺或烹調風味，囉惹均
表達了求同存異、多元共融的特點，可說是馬來西亞民族性的最佳寫照。
屈臣氏馬來西亞總經理馬菲 (Neil Maffey) 指出：「根據我的個人經驗，馬
來西亞是一個很獨特的亞洲國家，因為它的確是一個多元文化而又和諧共
融的國家。馬來半島的馬來人、華人和印度人，以至東馬的不同族裔，均
懂得尊重彼此的差異，和諧共處。」
這種多元文化的根源可追溯至馬六甲的興起。馬六甲是十五世紀的東方香
料貿易中心，來自歐洲、阿拉伯、印度、泰國、爪哇和中國的商人在這漢
經商，同時也各自留下本身文化的印記，影響力連綿不斷，並互相融合而
日趨壯大。二千多年前，印度人把印度教和佛教傳入馬六甲，其後伊斯蘭
教也隨ﯳ阿拉伯商人的足跡在這個國土植根。
在歷史上，葡萄牙人、荷蘭人和英國人曾相繼在馬六甲建立殖民地，藉以
大馬匯聚不同種族，創造和諧
共融社會
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