現
SPHERE
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今零售業競爭激烈，潮流瞬息萬變，顧客的消費口味也漸趨「食不厭精、膾不
厭細」；商店在舖面、室內設計和商品陳設方面均須力求滿足不斷提高的巿場
要求，因此，創新求變已成為現代零售業者的金科玉律。任何零售集團要保持巿
場領導地位，不能不細察消費心理的微妙轉變，靈敏回應。
在歐洲和亞洲，屈臣氏集團旗下零售店採用嶄新意念進行大規模翻新項目，
並聘用頂級設計師構思耀眼奪目的舖面設計，以吸引二十一世紀的消費群。創新的室內陳設可以營
造一個活潑、親切的環境，為顧客帶來舒適的購物體驗。在歐洲，
Superdrug
、
Kruidvat
、
Trekpleister
、
蔓麗安奈(
Marionnaud
)和
ICI PARIS XL
等商店最近分別換上全新形象，得到市場的熱烈回應；而香港
的豐澤和屈臣氏也於近月引入最新的概念店形式。
屈臣氏集團董事總經理黎啟明說：「翻新項目的一個重點，是為集團旗下每家商店提供一個寬敞舒適的
購物環境，讓顧客盡情享受邊逛邊買的樂趣。這樣，他們才會持續回來惠顧，成為我們的長期顧客。相對一
些經常革新的商店，消費者可能會覺得光顧多年的商店已變得平平無奇，因此，我們希望透過這次的店舖翻
新項目，締造一個現代化、時尚和煥然一新的形象。
「消費者的期望愈來愈高，他們除了要求質量好和物有所值的產品，更講求愉快的整體購物體驗，這包括多
元化的選擇、最方便選購的貨物陳設形式，以及友善和具專業知識的銷售人員的服務。購物已成為一種娛樂，
我們希望集團旗下店舖的設計既實用，又能提供無窮的購物樂趣。」
為保持鮮明突出的形象，零售商勇於突破傳統，法國連鎖店蔓麗安奈便請來著名法國設計師高傅文(
Philippe
Kauffmann
)助陣。這位修讀藝術和社會學出身的設計大師最先從事電影和
音樂行業，後來轉投建築和設計。高傅文品味不凡，曾承接各種各樣的項
目，包括為著名時裝品牌香奈兒(
Chanel
)設計商舖形象。
他這次負責蔓麗安奈翻新項目的設計，任務指示雖然簡單，但卻甚具
挑戰性。他需要為新店的設
計藍本構思一個全新概念，
魅力
翻新前
翻新後
翻新前
蔓麗安奈進行大規模翻新
項目，締造現代化、時尚和
煥然一新的形象。
創新求變為零售業經營要訣
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