Page 23 - Sphere No.28 (Mar 2011)

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Sphere
屈臣氏酒窖積極擴展零
售業務，已開設了五家
新店，其中一家商店位
於上海。
為葡萄酒及烈酒商貿展舉辦機構Vinexpo 進行的最新研究
顯示，二○○四至二○○八年間，中國葡萄酒消耗量上升
百分之八十。
根據預測，內地二○○九年至二○一三年間的葡萄酒消
耗量將上升百分之三十一點五八，至十二億六千萬瓶，每
年全國人均消耗量接近一瓶。
目前，中國是全球第八大葡萄酒消費國，並預期於二○
一三年升至第七位，屆時全年耗酒量將超過一億箱（以每
箱九公升計）。
中國不但迅速成為全球產酒商的注目焦點，其龐大的市
場規模和範疇，也令其他國家視對華葡萄酒出口為國家大
計之一。美國總統奧巴馬表示，希望美國對中國的葡萄酒
出口能夠在五年內上升一倍。
澳洲對華葡萄酒出口在二○○九至二○一○年間倍增至
四千六百萬公升，現僅次於法國，成為中國第二大葡萄酒
供應國。中國也是波爾多酒在歐洲以外的最大出口市場，
除了是英、美經濟低迷使兩國的葡萄酒市場萎縮外，北
京、上海及廣州等城市的耗酒量持續強勁增長也是原因之
一。
飲用量方面，中國內地緊隨香港，香港葡萄酒市場在
亞洲首屈一指，在已屆合法喝酒年齡的市民中，每年人均
耗酒量為三點六公升，遠高於區內其餘兩個最成熟的市場
日本及新加坡，當地每年人均
葡萄酒消耗量分別為二點五及二點一
公升。
對建立香港的葡萄酒文化，屈臣氏酒窖可說應記一大
功。該公司最初走「大小通吃」的路線，經營高、中、低
價洋酒，但現在則供應高級洋酒，主攻每瓶港幣二百元
二十五點六美元）以上的佳釀。屈臣氏酒窖現在是香港最
大的專業酒商，在香港和澳門穩步擴展業務，最近還進軍
內地市場。以往由屈臣氏酒窖代理的一些優質中價洋酒，
現已轉由百佳出售。
二○○四至二○○八年間，香港葡萄酒消耗量上升百分
之七十五點九，而 Vinexpo/IWSR的研究預測，本港葡萄酒
消耗量將於二○○九至二○一三年間增長約百分之七十點
八，達到四百七十九萬三千箱（以每箱九公升計），相等
於五千七百五十萬瓶。
香港特區政府在二○○八年的財政預算中廢除酒稅，並
宣佈計劃發展香港成為「亞洲葡萄酒中心」，因而大大刺
激香港葡萄酒市道。香港現已壓倒了倫敦，成為全球第二
大高級洋酒拍賣中心，並有超越紐約之勢。二○一○年，